Sodyûm succînata biyo-bingeh (WSA)

Formula molekuler: C4H4Na2O4
Giraniya molekulî: 162.06
Taybetî: Sûksînata sodyûm perçek an tozek krîstalî ye, ji rengê spî bê reng, bê bîhn, xweş, bejna tama 0,03%, li hewa stabîl e, di avê de tê çareser kirin.
Awantaj: Sûksînata sodyûmê rasterast ji şekirê nîskê ya ku dikare were nûkirin ji hêla zexîreya mîkrobî ve tête hilberandin, ku ew hilberek biyomaya safî ye. Ew pêvajoyek kesk a safî ya bê qirêjî ye û kalîteya hilberê ewledar û pêbawer e.

Qada serlêdanê

Bi piranî di pîşesaziya xwarinê de wekî alavên bîhnxweş, pêvekan, navbeynkariya dermanan, alavên bîhnxweş, ajanên tirşik, tampon tê bikar anîn, bi taybetî di amadekirina sosîs, hilberên avî, ava şirîn û hwd.